菏泽美食

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    马岭岗镇黄金梨

    2002年,马岭岗镇掀起黄金梨的种植热潮。通过几年的发展,20多个行政村,5000余户群众共栽植黄金梨800公顷,亩均产值近万元,此一项全镇农民年增收1亿多元,成为马岭岗镇农业经济增长的...

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    09.14
    2021
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    马岭岗镇苹果

    马岭岗镇把打造千亩苹果采摘园作为穆李生态庄园的一项主要内容,在种植过程中,选用优良品种,采用绿色食品标准生产规程进行管理,不施用有机肥和带有残留的农药。通过打造采摘园,使穆

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    09.14
    2021
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    成武酱菜工艺技术

    成武地处鲁西南,秦时置县,悠久的历史创造了灿烂的文化,是著名的天然酱菜之乡。 传统的成武酱菜手工技艺起源于武氏宫廷小菜,清雍正年间武氏后人始建老银昌酱园,乾隆赐名紫琥珀,慈禧

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    09.14
    2021
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    单县羊肉汤

    单县羊肉汤,选用当地优质山羊为原料,鲜肉、骨架与佐料合理搭配,高温使油乳化而成。其主要特点是汤白汁浓而不显油花,鲜美合口,食而不腻 山东单县地处苏、鲁、豫、皖四省八县交界处,

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    07.28
    2021
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    曹县烧牛肉

    曹县烧牛肉是久负盛名的曹州名吃,该牛肉着色红润鲜亮,肉质细嫩,多食不腻,热食可切块,冷食切成薄片,透香无比,引人食欲,生产历史可追宋代末期。 曹县烧牛肉首选鲁西南大黄牛为原料

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    07.28
    2021
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    油煎包

    油煎包,是单县名吃之一,数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅,配以各种辅料,包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅,包成椭圆形。荤素两种包子,都是

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    07.28
    2021
  • 文化
    壮馍

    壮馍是菏泽郓城传统名吃,是一种带馅的椭圆形煎制饼食,具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点,深受广大顾客的喜爱。 制作时,将面粉用八成热水反复搋成软面,盖上温布稍饧。带骨猪肉剔骨

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    07.28
    2021
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